"Mestièrs d'antan"

Josèp Maffre, né en 1893 était vigneron de l’Aude, élu malgré lui maire de son village de Roufiac, il n’eut jamais honte de sa langue et de sa culture d’oc. Il écrivit toute sa vie des contes, des romans et des poèmes en occitan. L’IEO a eu la bonne idée d’éditer un de ses manuscrits inédits d’une centaine de chroniques sur les métiers d’antan. La lecture de cet ouvrage nous plonge dans un monde aujourd’hui disparu, fait d’une foultitude de savoir-faire et de petits métiers dont seuls les noms de familles en font encore écho. En découvrant le Faure, le Teisseire, le Rességuier, le Salinier, et tant d’autres, on se rend compte qu’il en est de la transmission des savoirs comme des langues : tous deux sont en danger.

JOSEP MASFFRE, « Mestièrs d’antan », IEO-Aude. 13 euros